豆腐乳和五花肉怎么做好吃

　　豆腐乳煮五花肉

　　原料：

　　五花肉，豆腐乳，姜片，葱段，料酒，生抽，糖，盐，清水适量

　　做法：

　　1.五花肉焯水去血沫，捞起洗净备用。

　　2.热锅凉油，加入姜片、葱段煸炒出香味。

　　3.放入五花肉煸炒至两面微黄。

　　4.加入料酒、生抽、糖、盐翻炒均匀。

　　5.加入豆腐乳，用勺子压碎，翻炒均匀。

　　6.加入适量清水，烧开后转小火煮至五花肉软嫩入味即可。

　　小贴士：

　　1.豆腐乳的味道比较重，如果不喜欢太咸或太辣，可以先试着加少量的豆腐乳，再根据自己的口味适量调整。

　　2.豆腐乳煮出来的肉味道非常鲜美，可以搭配米饭或者馒头一起食用。