豆腐乳炖五花肉怎么做

  豆腐乳炖五花肉是一道传统的家常菜,下面是具体的做法:

  所需材料:

  - 五花肉500克

  - 豆腐乳3块

  - 姜片适量

  - 料酒适量

  - 生抽适量

  - 白糖适量

  - 清水适量

  - 葱花适量

  步骤:

  1. 将五花肉切成块状,并用开水焯水,去除血水和腥味。

  2. 焯水后的五花肉捞出沥干备用。

  3. 取一锅,加入适量的清水,放入豆腐乳磨成的豆腐乳块。

  4. 开火煮沸后,加入姜片和五花肉块。

  5. 加入适量的料酒,提鲜。

  6. 加入适量的生抽,调味。注意生抽本身就有咸味,所以不需要再加盐。

  7. 加入适量的白糖,增加微甜味。

  8. 转小火慢炖,炖煮30分钟至五花肉变得软烂入味。

  9. 撒上适量的葱花装饰即可。

  豆腐乳炖五花肉的做法比较简单,只需要掌握好火候和调味的比例即可。根据个人口味可以适量增减调料的数量,调整成自己喜欢的口味。

豆腐乳和五花肉怎么做好吃

豆腐乳和五花肉怎么做好吃

豆腐乳煮五花肉原料:五花肉,豆腐乳,姜片,葱段,料酒,生抽,糖,盐,清水适量做法:1.五花肉焯水去血沫,捞起洗净备用。3.放入五花肉煸炒至两面微黄。


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