糖尿病患者应该在医生的指导下增肥，以下是一些可能的方法：
1. 增大餐分：每餐增加一些卡路里的摄入量，但不要过量，以免影响血糖水平。
2. 食用高热量食品：选用高热量的食品如坚果、牛奶、鳕鱼等。
3. 配合运动：配合适量的运动，增强食欲和促进体重增加。但应根据自身情况选择适合的运动方式，不要过度锻炼。
4. 控制血糖水平：糖尿病患者的饮食、运动和药物治疗等应该能够控制血糖水平，保持稳定,以免影响增肥效果。
5. 服用增重剂：在医生的指导下，可以试用含有维生素、矿物质和蛋白质等的增重剂。
莲子银耳汤，这道传统中式甜品，因其清甜滋润、营养丰富而备受喜爱。然而，即便是低GI食物，糖尿病患者食用时也需注意分量控制，避免过量导致总热量超标。糖尿病患者在血糖稳定且适量控制的前提下，是可以适量品尝莲子银耳汤的。
