1. 准备材料：猪肉馅、姜末、葱花、盐、酱油、料酒、芝麻油、淀粉、面粉、糯米粉、白糖、开水。
2. 制作肉馅：将猪肉馅倒入一个碗中，加入适量姜末、葱花、盐、酱油、料酒、芝麻油和淀粉，搅拌均匀腌制。
3. 制作面团：将面粉和糯米粉混合，加入适量白糖和开水，揉成面团，搓成长条，切成小块。
4. 制作肉包：将面团小块擀成饼，将肉馅包入饼中，捏口封好。
5. 煮汤圆：将做好的肉包和汤圆下入热水中煮，待煮熟后捞出即可。
6. 煮汤：将适量的清水倒入锅中，加入适量的盐、葱花和姜片，煮开后放入煮好的肉包和汤圆即可。
7. 装盘：将煮好的肉包汤圆装入碗中，淋上适量的汤汁，撒上葱花即可。
