曼馒头怎么做好吃

  1. 材料准备:高筋面粉、酵母、糖、水、食用油。

  2. 面团制作:将面粉、酵母、糖、水混合搅拌成面团,然后让面团发酵1至2小时。

  3. 揉面、发酵:将面团分割成小块,揉成球状,让面团发酵30分钟至面团变大约1.5倍。

  4. 水汽蒸煮:将蒸锅里加足够的水烧开,将发酵好的面团放入蒸笼,放入蒸锅中大火蒸10至15分钟。

  5. 完成:让蒸好的曼馒头自然放凉后即可食用。

  温馨提示:在蒸制的过程中,加一些食用油能让曼馒头更加软糯,最后蒸煮时,可以在蒸笼底部铺上一点点干燥的豆粉,这样可以避免曼馒头黏在蒸笼上。

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