炖排骨汤的常见调料包括：
1. 姜片：能够去腥增香，也有助于促进血液循环。
2. 料酒：能够去腥增香，还具有消炎杀菌的作用。
3. 盐：调味增香，也可以防腐保鲜。
4. 酱油：调色调味，增加鲜味。
5. 八角、桂皮、香叶等香料：能够增强汤的香气，使之更加美味。
6. 葱花、蒜末、花椒等：调味增香，使汤更加美味。
7. 枸杞、百合、红枣等中药材：有助于补气补血、养颜美容的功效，也能够增加汤的营养价值。
排骨汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，其调料的使用对于最终的味道有着至关重要的影响。
