可以一起吃。豆芽和豆腐是两种植物性食品，营养丰富，常常被用来搭配食用，口感也比较好。豆芽和豆腐的搭配还可以增加饱腹感，有助于控制饮食，保持身体健康。建议选择新鲜的豆芽和豆腐，并在烹饪时加入适量的调味料和配料，以增加口感和营养。
因为绿豆芽本身含有较多的水分，如果直接下锅炒制，会导致锅中水分过多，影响菜肴的口感。3.大火快炒：炒绿豆芽时，要使用大火快炒的方式。要使炒绿豆芽更加脆嫩，关键在于控干水分、大火快炒、适时调味以及加入适量的醋。
