生的腊肉可以通过以下方法变成熟腊肉：
1. 煮：将腊肉放入开水中煮约20分钟，然后捞出晾凉即可食用。
2. 烤：将腊肉切成薄片，放入烤盘中，放入预热好的烤箱，以200℃左右的温度烤约15分钟左右，翻面再烤约5分钟即可。
3. 炒：将腊肉切成小块，放入热锅中炒至颜色变深，熟透即可。
无论采用何种方法，熟腊肉均需切成薄片或小块后再食用。
大蒜炒腊肉，一道家常美味，香气扑鼻，令人回味无穷。腊肉中的油脂会逐渐渗出，香气四溢。大蒜炒腊肉，腊肉咸香中带着大蒜的清香，口感丰富，是一道下饭的好菜。
