生栗子要先用刀在栗子的顶部割一个十字形口子,然后将栗子放入热水中焯烫3-5分钟,待栗子的外皮翘起后用勺子轻轻地掰开外皮,再用手拿住栗子两端,用力扭转,就可以把栗子壳和刺全部剥掉了。剥皮时要注意手部保护,以防被刺扎到。
莲子银耳汤,这道传统中式甜品,因其清甜滋润、营养丰富而备受喜爱。然而,即便是低GI食物,糖尿病患者食用时也需注意分量控制,避免过量导致总热量超标。糖尿病患者在血糖稳定且适量控制的前提下,是可以适量品尝莲子银耳汤的。