生栗子要先用刀在栗子的顶部割一个十字形口子,然后将栗子放入热水中焯烫3-5分钟,待栗子的外皮翘起后用勺子轻轻地掰开外皮,再用手拿住栗子两端,用力扭转,就可以把栗子壳和刺全部剥掉了。剥皮时要注意手部保护,以防被刺扎到。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?