1. 将冰冻海参浸泡在温水中10-15分钟,去除残留的冰块和沙子,切成小块备用。
2. 将大米淘洗干净,放入锅中,加入适量的水煮开。
3. 将青菜洗净切成小块,和海参一起放入锅中煮熟。
4. 将煮好的青菜和海参捞出备用,将米粥继续煮开至粘稠状。
5. 将煮好的青菜和海参加入米粥中,继续煮2-3分钟,加入少量盐调味即可。
温馨提示:冰冻海参口感较软,建议不要煮太久,以免煮烂影响口感。煮粥时可以加入一些姜片和葱白,增加香味。
海参外表看起来黑乎乎的,软绵绵的,内心的营养可是非常的丰富,特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿,特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。