以下是空心菜的烧法，避免发黑且好吃：
材料：空心菜、蒜、姜、盐、鸡精、油
步骤：
1.将空心菜洗净，切成段。
2.取一个锅，倒入适量的油，将蒜、姜切末放入锅中爆香。
3.将空心菜放入锅中，不断翻炒，炒至变软嫩。
4.加入盐和鸡精调味，继续翻炒。
5.炒至菜熟透，起锅装盘即可。
小贴士：
1.空心菜的烧法可以加入适量的调味料，如酱油、醋等，提升菜的口感。
2.烧菜时火力不要太大，以免烧焦。
3.可以提前用淡盐水浸泡15-20分钟，让空心菜更加嫩软。
空心菜，这一称呼生动形象，源于其独特的植物特征。其茎中心是空的，因此得名“空心菜”。同时，空心菜还含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康大有裨益。无论是从营养价值还是口感风味来看，空心菜都是一道不可多得的绿色蔬菜。
