你可以将饺子放在冰箱里保存几个小时。将饺子放在一个盘子上，用保鲜膜盖住，放在冰箱里冷藏。如果饺子是煮熟的，那么是将饺子放在一些热水中，这样可以避免饺子变硬或变干。在几个小时后，当你需要食用时，再将饺子加热一下即可。
制作羊肉馅饺子时，最令人头疼的莫过于那股难以忍受的膻味。将羊肉剁成细腻的肉馅后，放入大碗中备用。包饺子时皮要薄馅要大，这样煮出来的饺子口感更佳。掌握了这些技巧，你也能做出鲜美不膻的羊肉馅饺子。
