银耳汤是一种营养丰富的汤品，含有多种维生素和矿物质，对身体有很好的保健作用。但如果过量食用，也会对身体造成不良影响。每次饮用不宜超过500毫升，每天不宜超过1000毫升。具体的食用量应根据个人的体质、年龄、健康状况和饮食习惯等因素来确定，如果出现任何不适症状，应及时就医。
空腹喝银耳汤可能会导致拉肚子，这主要是因为银耳汤的性质和空腹状态的特点所共同决定的。3.拉肚子（腹泻）的原因：-空腹喝银耳汤导致的拉肚子可能是由于银耳汤的寒凉性质刺激了胃肠道，导致肠道蠕动加快，进而引发腹泻。
