以下是咸鸡蛋腌制方法：
材料：
- 鸡蛋
- 盐
- 麻油
- 料酒
- 茶叶（可选）
步骤：
1. 将鸡蛋洗净，放入锅中煮沸，煮约10分钟。
2. 取出鸡蛋放入冷水中冷却，待完全冷却。
3. 准备一个干净的玻璃罐，将鸡蛋放入罐中。
4. 在鸡蛋上均匀地涂上盐和麻油，再加入一些料酒和茶叶（可选），用保鲜膜将罐口封紧。
5. 将罐子放在阴凉通风的地方，腌制约1-2周（时间因个人口感而异）。
6. 取出鸡蛋，剥掉壳后即可食用。
注意事项：
1.腌制时要确保所有材料都是干净的，罐子也要消毒；
2. 腌制时间不宜过长，否则鸡蛋的口感会变得过咸或过硬；
3. 也可以用其他调料腌制，根据个人口味调整；
4. 腌制出来的咸鸡蛋可放冰箱中保存，避免过长时间放置在温暖的地方。
鹅蛋腌制出油且好吃的方法有多种，以下提供两种常见的方法：方法一：1.将鹅蛋洗净并晾干水分。腌制好的鹅蛋煮熟后，蛋黄会出油，口感香醇，非常美味。同时，腌制食品含盐量较高，应适量食用。
