猪蹄炖黄豆的烹饪时间一般需要1.5-2小时。可以先将猪蹄煮烂，然后加入泡发好的黄豆一起炖煮，直到黄豆软烂入味。具体时间还要根据具体材料的大小和质量来定。炖煮过程中要随时检查水位，保证水不干，调味适量即可。
但是多吃可能会不好消化呢，今天来分享的话题就是肠胃不好能吃黄豆猪蹄汤吗?吃不对还伤胃呢!肠胃不好可以少量的喝黄豆猪蹄汤，如果是腹泻型就不要吃黄豆猪蹄了，里面油脂多，不好消化，吃了很容易胀气消化不良。
