1. 酱油腌制：将熟牛肉切成薄片，用适量的酱油腌制20-30分钟，再加入适量的糖、醋、姜末和葱花，拌匀即可。2. 辣椒油拌制：将熟牛肉切成细丝，加入适量的辣椒油、花椒粉、香菜和蒜末，拌匀即可。3. 酸甜口味：将熟牛肉切成丝或片，加入适量的糖、醋、生抽、姜末和葱花，拌匀即可。4. 香辣口味：将熟牛肉切成丝或片，加入适量的花椒粉、辣椒粉、醋、姜末和蒜末，拌匀即可。5. 蒜泥味道：将熟牛肉切成薄片，加入适量的蒜泥、酱油和芝麻油，拌匀即可。
有胃炎可以吃牛肉吗?牛肉含有丰富的优质蛋白质，增强体质还富含纤维素，促进肠道蠕动，但是不能吃多，避免加重胃肠负担让消化出现障碍。对于有胃炎的人来说，适量的吃牛肉是可以的，但是要将牛肉制作的软烂，更利于消化。
