增肥是指增加体重，其中包括增加肌肉、脂肪和水分等。增肥可以是健康的，例如运动员为了增加肌肉、提高体能而进行的增肥训练。但是，过度增肥可能会导致肥胖和健康问题。增脂是指增加脂肪含量，通常是指增加体脂肪含量，这主要是由于身体摄入的热量超过了消耗的热量。增脂通常是与肥胖相关的，可能会引起健康问题，如心血管疾病、糖尿病、高血压等。总的来说，增肥可以是健康的，而增脂则需要谨慎，要注意营养平衡和适量运动。
