当然可以一起炒!蚕豆和豌豆的口感和营养成分各不相同,但是在一起炒可以丰富菜肴的味道和口感,营养价值也相辅相成。建议选用相似大小的蚕豆和豌豆,炒制时间也要掌握好,以保持它们的鲜嫩口感。可以根据个人口味加入其他蔬菜或肉类一起炒制。
说到蚕豆病大家一定想到是不是吃蚕豆才会得的病,类似一种过敏的情况。其实蚕豆病的群体小孩子的会多一些,成人倒是不很多见,有跟宝宝进食蚕豆相关的制品等