海螺面的煮法：材料：- 海螺面- 油- 大葱- 姜片- 蒜- 红辣椒- 酱油- 盐- 水步骤：1. 先将海螺面放入开水中煮熟，约5-7分钟。2. 把面捞出来，放入冷水中冲洗，过滤水分。3. 准备一个锅，放入适量油，加入大葱、姜片和蒜，翻炒出香味。4. 加入红辣椒和海螺面，继续翻炒均匀。5. 加入适量酱油和盐，继续翻炒几分钟。6. 最后加入适量的水，盖上锅盖煮10分钟左右，让面条吸收汤汁。7. 煮好后，把海螺面装盘，撒上葱花即可。
海螺不能与羊肉一起吃，易引起腹泻，海螺不能和冬瓜一起吃易引起身体不适，同样的，会引起身体不适的，还有海螺不能和玉米、蛤蚧、香瓜、猪肉、牛肉、糖一起吃。当然，除了不能一起吃的，海螺适宜和藕搭配一起吃，能够补气哦。
