1.准备一个大锅,加入足够的水,大火烧开。2.在水烧开的同时,将饺子放入水中。3.用小火煮饺子,不要用大火煮,否则饺子容易煮烂。4.煮饺子的时候,用勺子把饺子轻轻翻动,避免饺子粘在一起。5.每次翻动饺子时,加入一些冷水,这样可以让饺子受到冷水的冲击,使之不会黏在一起。6.待饺子煮熟后,用漏勺将饺子捞出,放入碗中,用凉水冲一遍。7.把饺子盛在盘子里,倒上适量的酱油、醋、葱花、姜末、辣椒油或香油等调料,即可食用。
注意控制量,慢性胃炎是可以吃韭菜鸡蛋饺子的,一般吃几个就可以了,另外韭菜也是热性的,多吃也会导致上火,少吃即可。