水萝卜凉拌是一道非常清爽的凉菜，下面是一些制作方法：材料：- 水萝卜- 葱- 姜- 大蒜- 食用油- 盐- 醋做法：1. 洗净水萝卜，切成细条或者薄片。2. 准备一个碗，加入少量盐、醋、糖，搅拌均匀。3. 在平底锅中加入适量的食用油，加入葱末、姜末、大蒜末，煸炒出香味。4. 把炒好的调料倒入碗中，搅拌均匀。5. 把切好的水萝卜放入碗中，和调料搅拌均匀。6. 放入冰箱冷却一段时间，可以更好地入味。温馨提示：1. 切水萝卜的时候一定要注意手指，因为水萝卜比较硬，切起来有一定难度。2. 调料的份量可以根据自己的口味来调整。3. 水萝卜不宜久放，ZH当天食用。
荠菜做馅料是非常鲜美的，胡萝卜也是营养非常丰富的食材，如果是荠菜加上胡萝卜一起做馅，搭配一些肉类。荠菜是春天的独有的野菜，也是养生效果非常不错的，胡萝卜是小人参的称呼，营养成分丰富而且是有健脾助消化的效果。
