鸡爪可以配搭多种菜肴，以下是几种推荐：1. 焖鸡爪：将鸡爪煮熟后和姜蒜一起焖煮，再加入酱油、料酒等调味料，慢火焖煮数小时，香味浓郁。2. 鸡爪炖蘑菇：将鸡爪和蘑菇一起炖煮，再加入豆腐、胡萝卜等配菜，口感鲜嫩。3. 鸡爪红烧萝卜：将鸡爪和萝卜一起红烧，调味时加入红枣、桂皮等，味道独特。4. 酸辣鸡爪：将鸡爪煮熟后，加入辣椒、醋、糖等调味料，口感酸辣可口。5. 酱香鸡爪：将鸡爪淋上特制酱油、麻油、蒜泥等香料，口感浓郁，适合冷食或配饭食用。
主治食欲减退，少气乏力。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养食品。而香菇能增强细胞免疫力，提高人体抗病能力，预防流行性感冒等。有些孩子不喜欢香菇的气味味道，所以不好好吃香菇。将做好的豆腐肉馅酿在香菇中，将香菇整齐的码在盘子中。
