一般情况下，种植白菜需要70-90天左右才能收获。具体收获时间取决于种植地区的气温、土壤质量、种植方式等因素。一般来说，白菜生长迅速，从种植开始到收获大约需要2-3个月。在这个过程中，需要注意及时浇水、施肥、防治病虫害，才能获得健康、丰收的白菜。
小白菜有膳食纤维1、小白菜中含有丰富的膳食纤维，可以与肠道中的脂肪和胆固醇结合，减少这些物质的吸收，防止胆固醇的形成，减少动脉粥样硬化等。同时100克小白菜中膳食纤维含量为1.1克，不符合粗纤维蔬菜标准。但不妨碍小白菜也富含膳食纤维。
