紫菜的名称并不是因为它的颜色，而是因为它的叶子形状像紫云英花。然而，当紫菜暴露在太阳光下或其他环境因素的影响下，它可能会出现紫色或红色的变化。这是因为紫菜叶片中含有一种称为“叶绿素”的绿色色素和一种称为“类胡萝卜素”的红色或橙色色素。在光线强烈时，叶绿素会分解，暴露出类胡萝卜素，导致紫菜变紫或变红。此外，紫菜可能还会受到气候、水质、养分、海藻相互作用等因素的影响，也可能导致颜色的变化。
今天我们来分享山药和紫菜可以一起做汤吗?山药和紫菜一起做汤也可以全面补充营养，另外，紫菜有些不容易消化的部分会附着在肠胃内壁，如果有急性炎症发作期间，不建议吃，慢性肠胃炎或者稳定期间可以适量吃紫菜。
