清蒸鱼ZH选择肉质细嫩、鱼刺较少的鱼种,下面是几种比较适合清蒸的鱼:1. 黄花鱼:肉质细嫩、鲜美,适合清蒸或红烧。2. 草鱼:肉质细腻,味道鲜美,适合清蒸或红烧。3. 鲈鱼:肉质鲜嫩,味道鲜美,适合清蒸或煎。4. 石斑鱼:肉质细嫩且富有弹性,肉味鲜美,适合清蒸或红烧。5. 龙头鱼:肉质细腻,营养丰富,适合清蒸或糖醋。总之,要选择比较新鲜、新鲜度高的鱼进行清蒸,这样口感更佳。
味道既有橙子的香甜味还有鸡蛋的香味,更有莲子百合的清香。