莲花菜怎么炒好吃

作为一种常见的蔬菜,莲花菜有很多做法,以下是一种简单易学的炒莲花菜的做法:所需材料:莲花菜 500克葱姜蒜 适量盐 适量鸡精 适量料酒 适量油 适量做法:1. 准备好莲花菜,摘去外层树叶,洗净后斜切成小段备用;2. 将葱姜蒜切末备用;3. 开火热锅,加入适量油,放入葱姜蒜炒香;4. 加入莲花菜翻炒一会儿,加入一勺料酒炒匀;5. 加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒几分钟至熟透即可。温馨提示:1. 莲花菜易熟透,过度翻炒会导致口感丧失;2. 炒莲花菜时的火候要注意,避免莲花菜过度烫熟,影响口感;3. 炒莲花菜时可以根据个人口味加入适量的辣椒、胡萝卜等食材。

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