鱼干怎么做好吃法

1.清蒸：把鱼干放入蒸锅中，加入姜片和蒜片蒸8-10分钟左右，取出后淋上芝麻油和热油，撒上葱花即可。2.煎炸：将鱼干裹上淀粉后放入锅中煎至两面金黄，再撒上盐和五香粉调味。3.炖煮：将鱼干和适量的水、姜片、葱段等放入锅中炖煮，约15分钟左右，取出后淋上热油和酱油，再撒上葱花即可。4.烤炉：将鱼干表面刷上适量的酱料（如沙茶酱、沙嗲酱等），放入烤箱中烤至两面金黄即可。5.煮汤：将鱼干和其他食材一起炖汤，如白菜鱼干汤、豆腐鱼干汤等，口感鲜美，营养丰富。