排骨汤怎么炖的奶白

材料：猪排骨500克、姜片10克、大葱1根、料酒1勺、水适量做法：1.将猪排骨洗干净，放入热水中焯水，捞出备用。2.将姜片洗净，切成稍厚的片；大葱切成段。3.炖锅中加水，放入猪排骨，再加入姜片、大葱段和料酒，大火煮开。4.煮开后，转小火炖煮1个小时。5.再放入盐调味即可，煮至猪排骨熟透、骨头煮软，并且汤色变白。6.取出猪排骨和调味，即可享用。小贴士：1.炖排骨汤ZH使用煤气灶，这样才能充分发挥煮汤的效果。2.推荐使用高压锅，可以大大缩短烹饪时间，同时汤汁更加浓郁。3.可以根据个人口味加入其他配料，如枸杞、红枣等。