田螺和福寿螺在外形上有一些区别:1. 田螺壳体较大,呈灰色或棕色,壳口较窄,较长,尖锐;福寿螺壳体较小,呈淡黄色或橙色,壳口较短,较圆。2. 田螺壳面有细密的螺纹,福寿螺则是较粗糙的螺纹。3. 田螺壳内有一块圆形的白色薄膜,福寿螺则没有。4. 田螺肉质较厚实,口感较鲜甜,福寿螺则肉质较细嫩,口感较清爽。另外,田螺主要分布在淡水中,生长在泥沙、水草等水域环境中,而福寿螺则生长在咸水中,常常寄生在海草、珊瑚等海洋生物上。
首先要明确一件事那就是田螺有寄生虫吗?炒田螺用水煮开多久能杀死寄生虫?