海带排骨汤的做法：材料：猪排骨500克，海带适量，姜适量，葱适量，盐适量，料酒适量，清水适量。步骤：1.将猪排骨洗净，焯水后捞出备用；2.将海带用清水浸泡至软后洗净备用；3.将姜切片，葱切段备用；4.将炖盅放置蒸锅内，加入猪排骨、姜、葱、料酒和清水，大火蒸1-1.5小时；5.将海带加入炖盅中，再蒸15-20分钟即可；6.最后加入适量盐调味即可。海带的放入时间可以根据个人口感而定，一般在猪排骨炖煮的最后15-20分钟加入海带即可。
认为海带和花菜不能放在一起吃的朋友，是基于海带属于碱性食物，花菜属于酸性食物，如果两种放一起，会影响对钙的吸收。海带和花菜是可以一起食用的，两种不会有冲突。这两道菜可以让我们充分吸收海带和花菜的营养。
