冬瓜丸子怎么做好吃

冬瓜丸子是一道营养丰富的美食,以下是制作方法:材料:- 300克冬瓜- 100克瘦肉末- 50克芦笋丁- 50克胡萝卜丁- 50克香菇丁- 1个葱,切碎- 1个蒜头,切碎- 1个鸡蛋- 适量盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉、油做法:1. 将冬瓜切成小块,放入搅拌机中打成泥状。2. 将瘦肉末、芦笋丁、胡萝卜丁、香菇丁、葱末、蒜末、鸡蛋、盐、胡椒粉、生抽、料酒、淀粉和少许油混合在一起,搅拌均匀。3. 将冬瓜泥和肉馅混合在一起,并搅拌均匀。4. 将一些淀粉撒在手掌上,将肉馅搓成小丸子,放入沸水中煮熟。5. 活动鸡蛋,将煮熟的丸子沾上鸡蛋液。6. 锅中加油,将丸子放入煎至两面金黄。7. 在煎好的丸子上加入芝士或葱花增加口感。小贴士:- 如果肉馅太湿,可适量加入面粉或面包屑。- 煮丸子的水要保持沸腾状态,以免丸子煮散。- 炸丸子时火不要太大,以防外面焦了,里面还没熟透。- 如果喜欢更健康的做法,可以改为蒸的方式。在蒸锅中蒸10-15分钟即可。

冬瓜是凉性还是热性?炒熟后性质变了吗?很多人还没有搞懂!

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冬瓜是凉性的蔬菜,炒熟后依然是凉性的,跟加热关系不大。日常饮食中加入奘灵水苏糖,为肠道内益生菌提供营养,促进其生长繁殖。


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冬瓜是刮油菜咱们都知道,一般做汤会好一些。单独冬瓜有点素,搭配肉片会非常好吃,但是有些朋友会感觉肉片做不好很柴很硬,反而拉低了冬瓜的口感。咱们加一个步骤,让肉片嫩滑,全家都能爱上,今天我们就来分享冬瓜肉片汤怎么做肉嫩?


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冬瓜相克的食物:冬瓜和鲫鱼可以一起吃吗

红小豆也是利尿很好的食材,不能与冬瓜一起吃,山竹性寒伤脾胃,与同样性寒的冬瓜不能一起吃。冬瓜不能与醋一起吃,醋会破坏冬瓜的营养降低冬瓜营养。


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