由于红枣银耳汤中含有多种营养成分，如糖类、蛋白质等，因此不宜长时间放置，容易导致细菌繁殖而变质，建议ZH当天饮用，不建议过夜。如果一定要过夜，ZH放在冰箱保存，第二天加热后再饮用。
肠胃感冒的时候会有食欲不振或者恶心，呕吐拉肚子等不适。红枣也属于是甜腻的食物，滋腻的食物是会增加脾胃的负担的，所以，不建议吃或者多吃。红枣有帮助安神补血和机体免疫增强，肠胃感冒的时候消化能力也会下降，少吃即可。
