黑豆和黄豆哪个蛋白质高些

黄豆蛋白质含量更高一些。黄豆的蛋白质含量大约是黑豆的2倍，而且黄豆蛋白质的质量较高，其中含有较多的必需氨基酸。不过黑豆也是一种蛋白质丰富的食品，而且还含有大量的纤维、矿物质和抗氧化剂等营养成分，对健康也有很多益处。

黄豆和地瓜可以在一起吃吗有反应吗？

地瓜富含膳食纤维，就不要在于膳食纤维更加丰富的松蘑一起吃了。正是因为黄豆富含淀粉，若是与地瓜一起吃会加重胃肠负担不易消化，还会刺激大量胃酸分泌，所以地瓜不能和黄豆一起吃。

用于慢性胃炎胃阴受损者。用于慢性胃炎腹胀或伴饮食停滞者。用于慢性胃炎日久不愈，身体素质虚弱者。慢性胃炎是指区别原因引起的各种慢性胃粘膜炎性病变。结合纤维胃镜及胃粘膜组织检查可确诊。

而且黄豆含有高蛋白和丰富的膳食纤维，有助于消化和排泄，促进新陈代谢，降低体脂含量，增强免疫力，补充钙、铁、锌等营养物质。