绿豆泡水主要是为了软化绿豆,使其更易于煮熟和消化。泡水还有助于去除绿豆中的杂质和毒素,提高营养价值。此外,绿豆泡水还可以促进绿豆的萌发,增加其维生素C和植物酸的含量,具有一定的保健作用。
很老人或者小孩子是非常喜欢吃绿豆糕的,每个人对肠胃消化情况不同,所以,吃了绿豆糕可能也会出现不同的反应。今天分享的话题就是空腹吃绿豆糕胃疼,为什么空腹吃了绿豆糕胃不舒服,绿豆糕偏寒!