绿豆为什么要泡一泡

绿豆泡水主要是为了软化绿豆,使其更易于煮熟和消化。泡水还有助于去除绿豆中的杂质和毒素,提高营养价值。此外,绿豆泡水还可以促进绿豆的萌发,增加其维生素C和植物酸的含量,具有一定的保健作用。

肠胃炎能不能吃绿豆糕吗?绿豆糕对肠胃好吗?

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肠胃炎能不能吃绿豆糕吗?本身就有肠胃炎的朋友可能会消化不良,引起胃胀腹泻腹痛等不适。


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为什么我熬的绿豆汤是绿色的?绿豆汤怎么熬

但是为什么熬的绿豆汤是绿色呢?一是因为水质的原因,纯净水煮的绿豆汤是绿色的且不易变红,而自来水煮的绿豆汤最易变成红色,多是因为水质PH值偏碱性一边红。


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肠胃不好能吃豆沙吗?豆沙对肠胃好吗?绿豆红豆性质不同因人而异!

豆沙有红豆沙和绿豆沙居多,比如豆沙包或者豆沙馅的点心类的制品,肠胃不好其实对豆类是有饮食禁忌的。因为豆沙也是从豆子制成的,豆类是容易产气的食材,所以,豆沙不仅容易产气也会可能发生腹胀等不适。每天少量吃豆沙即可,不要连续吃。


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