哈尔滨是一个有名的渔业城市，出产的鱼类品种很多，其中一些最受欢迎的鱼类包括：1. 哈尔滨红肚鱼：这是哈尔滨最有名的鱼之一，肉质细腻，味道鲜美，非常适合烧汤和煮粥。2. 鳇鱼：这种鱼肉质鲜嫩，富含蛋白质和微量元素，味道鲜美，适合清蒸或烧汤。3. 鲫鱼：这是比较常见的鱼类之一，在哈尔滨也很受欢迎。肉质细嫩，味道清香，适合煮汤或红烧。4. 黄河鲤鱼：这种鱼肉质鲜美，营养价值高，适合红烧或清蒸。无论选择哪种鱼类，都要注意挑选新鲜的并且烹饪方式要恰当。
