为了让早上吃的鸡蛋更营养，可以尝试以下几种做法：1. 煮蛋：清水煮鸡蛋可以保留鸡蛋的营养成分，如蛋白质和维生素B族。煮鸡蛋的时间要根据个人口感和习惯，一般煮6~8分钟即可。2. 煎鸡蛋：用少量橄榄油或者植物油煎鸡蛋，可以增加鸡蛋的口感和营养。煎鸡蛋的过程中，可以加入一些蔬菜和水果，如菠菜、西红柿、洋葱等，增加鸡蛋的营养成分。3. 水煮蛋加沙拉：将煮好的鸡蛋放入冷水中冷却，去掉壳后切成块，与各种蔬菜、水果、坚果搭配，加入少量橄榄油或者柠檬汁制成沙拉。这样不仅可以增加营养，还可以丰富口感。4. 蒸鸡蛋：将鸡蛋打散后，加入少量水，放入蒸锅中蒸熟，可以保留鸡蛋的营养成分，且口感细腻、清爽。总之，无论采用哪种方法，都应该避免用过多的油和盐等调料，以保证鸡蛋的营养成分能够完整保留。
