掂大蒜为什么用盐

掂大蒜时用盐是为了增加蒜的味道和香气。盐可以加强蒜的味道，同时还可以吸收蒜的水分，使蒜更加干燥和易于掂碎。此外，盐还可以使蒜的质地更加柔软，易于掂碎成碎末或茸状，以便更好地融合食物中。

煮鱼能不能放蒜大蒜和鱼肉相克吗?

水煮鱼的配料里面是离不开大蒜的，被油爆香的大蒜和鱼的滋味更融入，但是也有朋友的观点是鱼不相蒜，今天我们就来分享煮鱼能不能放蒜，大蒜和鱼肉相克吗?

吃大蒜也是食疗的效果，不是当消炎药来使用的。举个例子，不能说身体某个器官有炎症，指望每天吃点大蒜就能消炎杀菌的。当然吃大蒜对体内的坏菌有抑制的作用，但是不会影响到益生菌的生长和繁殖的。

能用大蒜治疗腹泻吗？简要：小张和朋友在外面的饮食摊点上吃过宵夜后，第二天就开始拉肚子。常听说大蒜能消毒杀菌，他以为多吃点大蒜就可以治好自己的腹泻。于是，小张