掂大蒜为什么用盐

掂大蒜时用盐是为了增加蒜的味道和香气。盐可以加强蒜的味道，同时还可以吸收蒜的水分，使蒜更加干燥和易于掂碎。此外，盐还可以使蒜的质地更加柔软，易于掂碎成碎末或茸状，以便更好地融合食物中。

吃鱼的禁忌：鱼和大蒜能一起吃吗?

大蒜也是炒菜做汤的配菜调料，加上大蒜的营养价值也非常高，特别是抗菌消炎对多种细菌有抑制和拮抗作用，那么做鱼能不能放点大蒜，今天就来分享鱼和大蒜能一起吃吗?

今天我们来分享的方法就是吃大蒜能去除体内的湿气吗?大蒜去湿效果好吗?生吃熟吃还是有区别的!要知道大蒜是药食两用的食材，大蒜是也辛辣刺激性的食材，是有帮助发散的效果。熟吃大蒜更温和，刺激性物质都恢复，对脾胃有利。

荤素均可，但是也有肠胃不好的朋友，蒜苗稍微吃多了也会引发肠胃的不适。今天我们来分享的话题就是吃了大蒜苗胃难受是怎么回事?吃完蒜苗辣着了，蒜苗有些人不能吃!