油麦菜和什么一起炒更好

油麦菜可以和多种食材搭配炒，但以下几种搭配较为常见并且味道不错：1. 牛肉：油麦菜和牛肉一起炒制，可以增加菜肴的营养价值和口感。2. 蒜苗：油麦菜和蒜苗一起炒是一道非常下饭的菜品，口感清爽。3. 豆腐：油麦菜和豆腐一起炒，豆腐的绵软口感可以中和油麦菜的水润口感，味道很好。4. 鸡蛋：油麦菜和鸡蛋一起炒制，可以增加菜肴的营养价值，口感也不错。总之，油麦菜可以与很多食材进行搭配，可以根据自己的口味来选择。