橙子蒸鹅蛋的做法：主料：鹅蛋6个配料：橙子1个、盐适量做法：1.鹅蛋打入碗中，加一碗清水，轻轻搅拌均匀。2.橙子取一小块，将其表面的橙色部分削掉，将橙肉切成小块备用。3.在打蛋的碗中加入盐适量，放入橙肉块，搅拌均匀。4.将搅拌好的鹅蛋液倒入容器中，加盖，蒸15-20分钟，至鹅蛋熟透。5.取出蒸好的鹅蛋，撒上适量盐，装入碗中，淋上橙子汁。6.最后，用橙皮切成细纹装饰即可。小技巧：1.蒸鹅蛋时可以加入少量水或牛奶，能使鹅蛋更加细腻。2.橙子汁加入适量糖可以增加甜味，也可以根据个人口味添加其它调料。
橙子味酸而微凉，也是性寒的水果。吃橙子也能助开胃健脾。此外，研究发现，每天吃一个橙子可以降低口腔、食道和胃部癌症的天冷的时候可以把橙子泡在热水里，然后切开吃，或者挤一杯橙汁稍微加热，成人控制一天一个橙子的量。
