羊肉可以沾以下酱料：1. 辣椒油酱：可以切碎一些小辣椒、蒜末、姜末，拌上少量的麻油和盐，淋上热油即可；2. 蒜泥酱：可以将蒜末和盐混合，再加入适量的醋、糖和麻油，搅拌均匀即可；3. 酱油蘸料：可以将酱油、芝麻酱、蒜末、葱花等混合，搅拌均匀即可；4. 孜然辣酱：可以将孜然、辣椒粉、八角、花椒等炒香后捣碎，加入酱油、醋、糖等调料搅拌均匀即可。
今天我们就来聊聊羊肉和菠菜的搭配组合，羊肉和菠菜同食好不好?所以，咱们在吃菠菜的时候，可以先焯一下水，尽可能的把草酸去除后再食用就不会有这样的顾虑了。不管是涮羊肉还是菠菜，或者是两种一起做个汤，还是非常美味有营养的。
