材料：猪脚肉1个、黄豆适量、生姜适量、八角适量、料酒适量、盐适量步骤：1. 猪脚肉提前用温水浸泡半小时，然后用清水冲洗干净，切块备用。2. 黄豆提前泡水4-6小时，然后洗净备用。3. 锅中放入足够的水，加入八角、姜片、料酒，将猪脚放入煮5分钟，捞出用水冲洗干净。4. 将猪脚和黄豆一起放进电压力锅中，加入清水没过食材，盖上盖子，选择煮饭模式，煮30分钟左右。5. 煮好后加入适量盐调味即可。小提示：1. 煮猪脚的时候要去除杂质，用温水浸泡可以去除异味并防止猪脚肉变硬。2. 黄豆泡水时间越长，煮出来的黄豆会更加香软。3. 猪脚和黄豆一起煮，可以让黄豆充分吸取猪脚的营养。4. 盐要在煮好后加入，否则会让黄豆变硬。
