酸甜红萝卜丝材料：大红萝卜1个，白糖适量，白醋适量，盐适量，葱姜蒜适量做法：1.将大红萝卜去皮洗净，切成细丝。2.锅中倒入适量油，加入葱、姜、蒜煸炒。3.将切好的红萝卜丝放入锅中，翻炒片刻。4.加入适量白糖、白醋、盐，继续翻炒。5.待红萝卜丝变软后，关火放凉即可。酸辣红萝卜片材料：大红萝卜1个，蒜末适量，红椒适量，白醋适量，盐适量，白糖适量做法：1.将大红萝卜去皮洗净，切成薄片。2.将红椒、蒜末切碎备用。3.锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末、红椒煸炒。4.倒入切好的红萝卜片，翻炒片刻。5.加入适量白糖、白醋、盐，继续翻炒。6.待红萝卜片变软后，关火放凉即可。红萝卜炒鸡蛋材料：大红萝卜1个，鸡蛋2个，盐适量，生抽适量做法：1.将大红萝卜去皮洗净，切成小块。2.将鸡蛋打散备用。3.锅中倒入适量油，烧热后放入红萝卜块煸炒。4.待红萝卜块变软后，加入鸡蛋液。5.加入适量盐、生抽，不停翻炒。6.待鸡蛋炒熟后即可出锅。
