红烧排骨怎么做法好吃?

红烧排骨是一道非常受欢迎的中式菜肴,下面是简单的红烧排骨的做法:材料:- 排骨500克- 葱姜蒜适量- 生抽、老抽各适量- 料酒适量- 冰糖适量- 盐适量- 食用油适量- 清水适量步骤:1. 排骨洗净,用开水焯水备用。2. 热锅凉油,葱姜蒜爆香后加入排骨煸炒。3. 加入适量料酒、生抽、老抽翻炒至排骨表面呈现出红色。4. 加入适量清水、冰糖和盐,盖上锅盖煮沸后转小火焖煮20-30分钟。5. 焖煮至汁浓骨烂后关火,撒上葱花即可。小贴士:1. 排骨要提前焯水,可以去除身上的杂质和异味。2. 火候要掌握好,排骨焖煮时间过长会导致汤汁过于浓稠,口感不佳。3. 中途可以适当加水,以免焖煮时烧干底部。

生炒排骨怎么做好吃又简单?焦香焦香,隔壁小孩直馋哭!

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排骨好吃不用多说,不管是哪种做法,想要排骨上面的肉麻溜下来,都是需要时间的,所以,很多朋友做排骨的时候,都是需要先把排骨整熟了再炒。咱们今天分享一种做法就是生炒,保留了排骨原始的香味,贼拉好吃,来看今天的生炒排骨怎么做好吃又简单?


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排骨能和金针菇放到一起吃吗?

从营养成分来看,排骨是可以和金针菇一起烹饪的,如果是选择炖,一定先放排骨,排骨基本熟透的时候再加入金针菇。排骨可选用肉层薄的排骨较瘦,骨多肉少,金针菇打结放入,炖好后不会散开,吃起来较脆,口感也比较好。


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