炒红薯叶是一道营养丰富又美味的菜肴，以下是如何炒红薯叶好吃的步骤：材料：- 红薯叶- 蒜- 姜- 干辣椒- 盐- 鸡精- 生抽- 料酒- 蔬菜油步骤：1. 先将红薯叶摘下来，择去杂质，清洗干净后沥干水分，备用。2. 将蒜、姜切碎，干辣椒剪成小段。3. 热锅冷油，油热后加入蒜、姜，煸炒出香味后加入干辣椒。4. 加入红薯叶翻炒，加入生抽、盐、鸡精、料酒翻炒均匀。5. 炒至红薯叶变软，颜色变亮绿时即可出锅。小贴士：1. 红薯叶炒熟后会产生一些液体，可以不用加水。2. 可以根据个人口味加入一些蚝油或豆瓣酱提味。3. 翻炒的时间不宜过长，以保留红薯叶的营养成分和口感。祝您炒出一道美味又健康的红薯叶菜肴！
红薯叶子也叫地瓜叶，实际上红薯是公认的养生食材，红薯叶子的健康效果也非常不错。主要是关于红薯叶子的抗氧化物的成分，特别是对肠胃消化好，常吃也对免疫的增强有益。肠胃不好的群体可以适量吃红薯叶子，对于缺铁性贫血的朋友吃红薯叶子也非常的不错。
