1、芹菜切末加适量盐和少量油，拌匀腌制10分钟左右，挤干大部分水分备用。2、炒馅的时候ZH加入些葱姜蒜末等辅助香味，再加入肉馅拌匀。3、把腌制好的芹菜末加入到肉馅中拌均匀，加入调料（生抽、料酒、盐、鸡精等），再搅打几下。4、可以把芹菜馅料包在生面皮或是糯米皮中，再蒸或是水煮食用即可。小贴士：芹菜过多会造成饺子馅太涩，可以适量添加猪肉等其他肉类来平衡口感。
芹菜和白菜几乎是冬天餐桌上面时常见到的一抹绿色，如果有排便不畅或者便秘的朋友，可能会对这两种情有独钟。芹菜富含粗纤维而且性凉，白菜也是同样有丰富的纤维，其实这两种蔬菜是肠道非常喜欢的。如果是经常把这两样一起吃，芹菜和白菜能一起吃有事么?
