以下是一些好吃又营养的菜肴：1. 蒸鱼：鱼肉含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体有益。2. 红烧茄子：茄子有降血脂、降血压的作用，再加上瘦肉块，香味更加。3. 番茄炒鸡蛋：番茄含有丰富的维生素C和胡萝卜素，鸡蛋富含优质蛋白质，非常适合健康餐桌。4. 红烧豆腐：豆腐富含优质蛋白质、钙、铁等营养成分，红烧豆腐口感好，是一道美味又营养的菜。5. 紫菜蛋花汤：紫菜含有丰富的维生素B族，可以促使新陈代谢，增强免疫力，蛋花则富含蛋白质，非常适合作为营养汤品。6. 红烧排骨：排骨富含蛋白质、钙、磷等营养成分，适当吃一些红烧排骨有助于补钙壮骨，增强体力。
