大米搭配不同的食材可以制作出各种美食,以下几种搭配是比较营养的:1. 大米和蔬菜:将蔬菜和大米一起煮熟,可以增加膳食纤维和维生素的摄入。2. 大米和豆类:例如大米煮豆或大米煮绿豆汤,可以提供高质量蛋白质和维生素B群。3. 大米和海鲜:例如蛤蜊煮饭或虾仁炒饭,可以提供高质量蛋白质和各种矿物质。4. 大米和肉类:例如红烧肉煮饭或牛肉炒饭,可以提供高质量蛋白质和铁质等营养元素。总的来说,大米与各种蔬菜、豆类、海鲜和肉类的搭配都可以制作出美味且营养丰富的菜肴。
精米精面不含益生元,加工后很多膳食纤维等都流失了1、一般来说,益生元的成分能顺利到达大肠,也不会被人体吸收消化,却可以为益生菌提供食物。大米是可以被人体消化吸收,从而转化成能量和热量的,大米升糖很快的,益生元是不会升糖的。