菠菜炒猪肝怎么做月子

菠菜炒猪肝是一道营养丰富的菜式，对于产妇来说也是一道不错的月子食谱。材料：猪肝200克，菠菜适量，姜、蒜各适量，盐适量步骤：1.将猪肝洗净，切成薄片，加入适量盐等少量料酒腌制片刻。2.姜、蒜切末备用，菠菜洗净，去掉根部，切成小段。3.热锅凉油，加入姜蒜末爆香，加入腌制好的猪肝煸炒至变色。4.加入适量清水煮开，将菠菜放入锅中，翻炒至菠菜变软，撒入适量盐调味即可。注意：1. 确保猪肝熟透，避免影响营养吸收和口感。2. 菠菜不要煮太久，以保留营养成分。3. 建议在产后2周至1个月内食用。