以下是制作凉拌白菜丝的简易步骤:材料:1. 白菜 1/2 头2. 大葱 1 根3. 姜 1 片4. 蒜 2 瓣5. 白芝麻 适量6. 辣椒油 适量7. 生抽 适量8. 醋 适量9. 盐 适量步骤:1. 将白菜洗干净,切成丝。2. 把大葱,姜和蒜切成末。3. 在锅里热油,加入姜和蒜末,翻炒几下。4. 加入白菜丝,加盐搅拌均匀。5. 炒至白菜丝变软时,离火放凉。6. 凉拌前加入生抽、辣椒油、醋和白芝麻拌均匀即可。注意事项:1. 白菜不要炒过头,不然颜色会变黄,影响口感。2. 可以先将白菜焯水,去除菜腥味和多余的水分。
白菜其实和肉类食材搭配都可以的,但是当肠胃功能减弱或者本身就有消化不良的时候,可能会吃猪肉炒白菜就不吸收了。如果是胃炎吃了猪肉炒白菜引起吐,及时用点促进消化吸收的,缓解肠胃痉挛的药物就可以缓解。