喝黄酒搭配什么菜好

黄酒搭配的菜品有很多选择，以下是一些常见的搭配推荐：1. 家常菜：黄焖鸡、红烧肉、葱爆羊肉、烤鱼、卤肉、醋熘肉片等。2. 海鲜类：炒虾仁、清蒸鱼、烤鳗鱼、炒扇贝、蒸螃蟹等。3. 火锅类：火锅底料中加入适量黄酒，提升火锅口感。4. 小吃类：糖醋排骨、酱爆鸡丁、香辣蟹、糯米鸡等。5. 甜品类：黄酒糯米饭、黄酒酿鱼、黄酒蛋糕、黄酒布丁等。注意：饮用黄酒时不要过量，因为黄酒的酒精度数较高，过量会影响健康。